Benvenuto Showlab
Efficacia, eleganza e funzionalità delle più prestigiose vetrine e mantecatori di gelato, in un solo prodotto: ShowLab, un vero e proprio show-cooking permanente all’interno del tuo locale.
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Un laboratorio-vetrina in grado di svolgere più funzioni contemporaneamente: dalla mantecatura fino all’esposizione, tutto è totalmente controllabile.
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L’utilizzo di una cupola in plexiglass e vetro pirolitico riscaldato permette di avere una perfetta visibilità del prodotto esposto, senza appannamenti.
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Quando non produce, ShowLab conserva il gelato nel migliore dei modi e oltre a mantenere una corretta e costante temperatura, vanta una riduzione dei giri di rotazione in vasca evitandone lo sfibramento.
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È dotato di inverter che ottimizza i cicli di mantenimento e consente la variazione dei giri di rotazione nella vasca, lasciando che il gelato mantenga le sue caratteristiche anche per lunghi periodi.
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Ha un touch screen integrato che consente la memorizzazione dei gusti e la visualizzazione della temperatura del gelato in entrambe le fasi di produzione e mantenimento.
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ShowLab valorizza il lavoro dei gelatieri ed è sinonimo di risparmio in termini di costi energetici, tempistiche produttive e spazi necessari grazie alla sua multifunzionalità.
